Орехи гевуины – богатый источник питательных веществ

06 июля 2012 года

Гевуина, также известная как чилийский фундук, ценится в качестве привлекательного вечнозеленого растения и ценного источника питания. При этом гевуина до сих пор остается вне поля зрения коммерческого рынка.

Будучи настоящими кладовыми питательных веществ, орехи гевуины содержат 12% белка. Еще более удивительным является масло семян растения, в котором белковый компонент составляет 50%. Масло гевуины содержит больше мононенасыщенных жиров (80%), чем другие масла, такие как тыквенное, кунжутное, подсолнечное или оливковое. Оно практически не обладает запахом и быстро впитывается в кожу, что делает его привлекательным в качестве основы для косметических кремов против морщин, солнцезащитных средств для детей и кремов для бритья. Кроме этого, в орехах гевуины содержится витамин Е и бета каротин.

Гевуина распространена в холодных странах Южной Америки, и, в особенности, в субантарктических лесах Чили и Аргентины. Растение является родственником дерева макадамии, а его орехи по вкусу напоминают смесь орехов макадамии с фундуком. В отличие от твердой скорлупы макадамии, скорлупу орехов гевуины легко расколоть. Для созревания темно-красным или черным фруктам необходим целый год.

Хотя продукты, полученные из дерева гевуины популярны в южном полушарии, его вкусные и питательные орехи заслуживают того, чтобы стать доступными для всех людей. Поскольку гевуина легко адаптируется в северном полушарии, возможно, очень скоро мы сможем наслаждаться плодами этого дерева.

Больше по теме Лекарственные средства Циклодинон Таблетки

Круглі, двояковипуклі таблетки, вкриті оболонкою зеленувато-блакитного кольору з матовою поверхнею. Читать дальше

Лекарственные растения Иберийка горькая

Иберийка горькая – однолетнее растение высотой 10-40 сантиметров. Ее стебли прямостоячие, ребристые. Листья имеют удлиненно-клиновидную форму, затуплены. Читать дальше

Медицинская консультация Заболевания желудочно-кишечного тракта >> Гастрит

Неделю назад отравился, промывали желудок. Теперь легче, лечение окончилось, только диета. Но все равно побаливает желудок. Может можно попить травок от этого?

Читать дальше Статьи Мочекаменная болезнь почек

Мочекаменная болезнь почек характеризуется образованием одного или нескольких камней (конкрементов) в почках или мочевых путях. Это распространенное заболевание, от него страдает 1-3% населения планеты, 40% пациентов урологических отделений составляют пациенты с этой болезнью. Читать дальше